lut
13
2014

Domowe delicje






Długo szukałam przepisu na ciasteczka. Dobre ciasteczka. Takie, które polubi cała rodzina, a zwłaszcza dzieci (bo my z mężem uwielbiamy pieguski). I znalazłam! A właściwie to siostra mi znalazła :-) Dziękuję.

Domowe delicje! Przepyszne i bardzo łatwe. Jaś je uwielbia :)

Składniki:

ciastka:
300 g mąki

150 g masła
100 g cukru pudru
2 żółtka
1-2 łyżki śmietany
1 łyżeczka proszku do pieczenia
dżem pomarańczowy, morelowy lub malinowypolewa:
100 g czekolady
50 g śmietanki kremówkiSposób przygotowania:

Mąkę przesiewam, mieszam z proszkiem do pieczenia, dodaję zimne masło pokrojone w kostkę i siekam na małe kawałeczki obtoczone w mące. Potem wrzucam cukier, żółtka, śmietanę i szybko zarabiam ciasto. Owijam w folię aluminiową i schładzam przez około godzinę w lodówce.

Ciasto rozwałkowuję dość cienko, wykrawam niewielkie kółka. Piekę w temperaturze 200 stopni aż się zezłocą.

Gdy stygną przygotowuję polewę. Stapiam w kuchence mikrofalowej (lub na parze) czekoladę, dodaję śmietankę i dokładnie mieszam, aż uzyskam gładką masę. Często robię polewę z masłem zamiast śmietanki.

Gdy ciastka nie są już gorące (bo nie sądzę, żebym wytrzymała, aż zupełnie wystygną, chociaż na pewno byłoby lepiej) nakładam na środek każdego trochę dżemu, a potem oblewam czekoladą.

Chętnie poznam przepisy na ulubione ciasteczka Waszych dzieci :-)

    1 komentarz

  1. Ale pyszności. Spróbujemny w sobotę takie zrobić :)

Dodaj swój komentarz