Kategorie "po 7. miesiącu"


maj
28
2012

Kisiel z jabłka







porcja ok. 140 ml
po 7. miesiącu
– 1 małe słodkie jabłko (ok. 100 g)
– 1 czubata łyżeczka mąki ziemniaczanej (ok. 5 g)
– 1 łyżeczka cukru (5 g)
– 100 ml wody źródlanej
Umyte i obrane jabłko trzemy na tarce o małych oczkach. Zagotowujemy 2/3 wody i wrzucamy do niej utarte jabłko. W pozostałej wodzie rozprowadzamy mąkę ziemniaczaną i wlewamy ją do garnka z jabłkiem. Całość doprowadzamy do wrzenia i gotujemy jeszcze chwilę, ciągle mieszając.


maj
16
2012

Zupka z zielonym groszkiem






porcja ok. 190 ml

po 7. miesiącu

– pół ziemniaka

– 1 marchew

– kawałek pietruszki

– 1 łyżka mrożonego zielonego groszku

– kilka fasolek szparagowych

– 1 łyżeczka masła

– 2 łyżeczki kaszy manny

– szklanka wody źródlanej

Umyte i obrane warzywa kroimy w kostkę. Wrzucamy do wrzątku i trzymamy pod przykryciem na niewielkim ogniu około 20 minut. Na 5 minut przed końcem gotowania wsypujemy kaszę mannę. Wyjmujemy warzywa i miksujemy je z masłem i odrobiną wywaru.

 


kwi
24
2012

Zupka z rodzynkami






dla niemowląt po 7. miesiącu

porcja ok. 190 ml

– pół ziemniaka (ok. 30 g)

– 1 marchew (ok. 50 g)

– 3 fasolki szparagowe (ok. 30 g)

– kawałek selera lub pietruszki (ok. 20 g)

– 30 g cielęciny (tak, by po ugotowaniu zostało ok. 15 g)

– 4 rodzynki królewskie lub 6 sułtanek

– 1 łyżeczka oliwy z oliwek

– 2 łyżeczki kaszy manny (ok. 11 g)

– szklanka wody źródlanej

Umyte i obrane warzywa kroimy w duże, równe kawałki. Wrzucamy do wrzątku razem z rodzynkami i trzymamy pod przykryciem na niewielkim ogniu około 20 minut. Jeśli trzeba, dolewamy wody. Na 5 minut przed końcem gotowania wsypujemy kaszę mannę. Mięso gotujemy osobno, co najmniej 20 minut. (Dzieciom, u których nie podejrzewamy alergii, możemy pod koniec 8. miesiąca życia spróbować przygotować mięso razem z warzywami). Wyjmujemy warzywa i miksujemy je z mięsem, rodzynkami, oliwą i częścią wywaru, a następnie łączymy z pozostałym wywarem warzywnym, aby uzyskać papkowatą konsystencję.
Przepis z książki “U malucha na talerzu”.

kwi
15
2012

Zupka pomidorowa z mięsem królika i ryżem






porcja ok. 180 g

 

– pokrojona w kostkę marchew (ok. 50 g)

– pokrojona w kostkę pietruszka (ok. 20 g)

– pół dojrzałego pomidora (ok. 50 g)

– łyżeczka kleiku ryżowego (3 g)

– łyżeczkę świeżego masła (5 g)

– pół szklanki wody

– 20 g surowego mięsa królika (po ugotowaniu ok. 10 g)

 

Marchew i pietruszkę umyj, obierz, opłucz i pokrój w kostkę. Zagotuj wodę, dodaj chude mięso królika i gotuj około 10 minut (alergikom i młodszym dzieciom gotujemy mięso osobno). Następnie dodaj pokrojoną marchew i pietruszkę, gotuj na małym ogniu pod przykryciem do miękkości (około 15-20 minut). Pomidor umyj, sparz wrzącą wodą, opłucz chłodną wodą, obierz ze skórki, przekrój na pół (ja wyciągam jeszcze pestki – przynajmniej na razie). Dodaj do zupy pod koniec gotowania. Ugotowaną zupę zmiksuj razem z mięsem, dodaj kleik ryżowy, masło, wymieszaj wszystkie składniki, zagotuj. Podaj dziecku po sprawdzeniu temperatury.